10.000 Jahre nach der letzten Eiszeit, in der die Elsbeere in Europa überlebte, zehn Jahre nach dem „Jahr der Elsbeere“ in Österreich (2012) und nach 15 Jahren Bemühungen im Verein „Elsbeer-Reich“ (2007 – 2022) erschien im September 2022 das Buch „Elsbeere (Sorbus torminalis) – Buch zum Baum“.

Geballtes Wissen zum Baum

57 Mitautor:innen und über 80 Bildgeber:innen ließen ein umfassendes und interessantes Werk entstehen: das BUCH zum BAUM für Fachleute genauso wie für interessierte Laien. In den fünf Kapiteln „ElsbeerReich“, „Elsbeere genau betrachtet“, „Österreich Elsbeerreich“, „Elsbeer Holz Geheimnisse“ sowie „Historisches zur Elsbeere“ werden Erfahrungen, Aktivitäten des Vereins ElsbeerReich und wissenschaftliche Forschungsergebnisse zur Elsbeere präsentiert.

Zusätzlich wird auf botanisches Wissen, forstliche Fragen, Elsbeerprodukte, Kochrezepte, Nützlinge und Schädlinge am Elsbeerbaum, technische Eigenschaften des Elsbeerholzes und seine Verwendung eingegangen. Berichte zur Elsbeere aus acht Bundesländern Österreichs liefern Informationen zu Elsbeerbäumen im Wald, der landwirtschaftlich geprägten Kulturlandschaft und dem Baumbestand in Siedlungen, zu uralten „Baumpersönlichkeiten“ und zu Pflanzaktionen junger Bäume, auch im Obstbau.

Ing. Norbert Mayer, Obmann des Vereins Elsbeer-Reich, Ass. Prof. Dr. Raphael Th. Klumpp, BOKU Wien und Reg.-Rat. Fö. Ing Johann Kießling, Forum Pflanzenwerkstatt Grafenweiden, initiierten gemeinsam, im Eigenverlag des Vereins ElsbeerReichs und mit Unterstützung der LEADER Region Elsbeere Wienerwald, das 610 Seiten starke Buch zum Baum.
 

Titelbild des Buches "Die Elsbeere"

Bestellmöglichkeit

Buch „Elsbeere (Sorbus torminalis) – Buch zum Baum“, (2022), ISBN 978-3-900397-01-2. Preis: 16 Euro bei Selbstabholung, 26 Euro (inkl. Versandkosten) bei Versand innerhalb Österreichs und ins Ausland 16 Euro plus die tatsächlich anfallenden Versandkosten. Bestellung: elsbeere@aon.at oder unter https://www.buchdrucker.at/buchladen/Elsbeere
Autor: Ing. Johann Kiessling, Forum Pflanzenwerkstatt Grafenweiden, 2292 Engelhartstetten/Niederösterreich